Forteresse troglodyte non incluse Le plateau abrite une ancienne construction aménagée dans la falaise, mais son accès emprunte une vire très étroite et exposée au vide. Cette zone dangereuse ne fait pas partie de la randonnée proposée.
Moyen Pays · Pays de Grasse · Gourdon

Plateau de Cavillore et voie romaine

Une boucle familiale au-dessus du village perché de Gourdon, entre panorama sur la Côte d’Azur, lapiaz, dolines, anciennes cabanes en pierre sèche, chemin historique et chapelle romane Saint‑Vincent.

Plateau calcaire de Cavillore et panorama au-dessus de Gourdon
30 € par personne
DuréeEnviron 3 heures
DistanceEnviron 5,7 km
Dénivelé+300 m / −300 m
NiveauFacile à moyen
DépartRoute de Caussols
L’expérience

Un balcon naturel au-dessus de Gourdon

Le sentier quitte la route de Caussols et monte progressivement jusqu’au plateau. Très vite, la vue s’ouvre sur Gourdon, les gorges du Loup et le littoral azuréen.

Le terrain calcaire alterne chemins pierreux, lapiaz, petites dolines et secteurs de garrigue. Les anciens murs et cabanes rappellent l’activité agricole et pastorale autrefois beaucoup plus intense.

Le retour passe par la chapelle Saint‑Vincent, dans un paysage plus rural, avant de rejoindre le point de départ.

01

Village de Gourdon

Une vue plongeante sur le célèbre village perché et la vallée du Loup.

02

Plateau karstique

Lapiaz, dolines et roches sculptées par la dissolution du calcaire.

03

Pierre sèche

Cabanes, murs et anciennes parcelles agricoles construites sans mortier.

04

Chapelle Saint‑Vincent

Un édifice roman du XIIe siècle situé sous le plateau.

Des traces d’occupation anciennes

Voie romaine, oppida et habitat rural

Le plateau de Cavillore conserve les indices de plusieurs périodes d’occupation humaine. Ils montrent que ce paysage aujourd’hui sauvage fut longtemps parcouru, cultivé, surveillé et habité.

Antiquité

Une voie ancienne

Des portions rectilignes et des aménagements sont traditionnellement identifiés comme les vestiges d’un ancien axe de circulation.

Sites perchés

Les oppida

Des enceintes et habitats de hauteur sont signalés dans le secteur du Thoronet et de Colle Basse.

Époque gallo-romaine

Le site de la Troubade

Les environs du plateau conservent les traces d’un ancien établissement mentionné dans la documentation locale.

Moyen Âge

Saint‑Vincent

La chapelle romane du XIIe siècle témoigne de la permanence des occupations et des chemins autour de Gourdon.

Un patrimoine fragile

Les murs, cabanes et vestiges archéologiques ne doivent pas être escaladés, démontés ou déplacés. Même une pierre apparemment isolée peut appartenir à une structure ancienne.

Un paysage façonné par l’eau

Comprendre le relief karstique

L’eau de pluie devient légèrement acide en traversant l’air et le sol. Elle dissout lentement le calcaire, élargit les fissures et crée des formes caractéristiques.

Les lapiaz correspondent aux rigoles et arêtes creusées à la surface. Les dolines sont des dépressions où s’accumulent souvent davantage de terre, ce qui explique leur végétation plus dense.

Les avens sont des ouvertures verticales menant au réseau souterrain. Ils ne doivent jamais être approchés ou explorés sans encadrement spécialisé.

Le parcours

Déroulement de la boucle

Le tracé peut être adapté selon le vent, la chaleur, l’état des chemins et le niveau du groupe.

01

Parking de la route de Caussols

Accueil du groupe au-dessus de Gourdon, contrôle de l’équipement et départ près de la balise 12.

02

Montée vers Cavillore

Progression sur le sentier pierreux avec des vues de plus en plus dégagées sur le littoral.

03

Jonction avec le GR51

Arrivée sur le vieux chemin reliant Gourdon aux plateaux et à Cipières.

04

Col Ouest de Cavillore

Traversée panoramique du plateau et lecture du paysage karstique.

05

Descente en grands lacets

Retour progressif vers la route départementale par un large chemin.

06

Chapelle Saint‑Vincent

Passage près de la chapelle romane, puis retour au parking par les chemins situés au-dessus de Gourdon.

Agriculture et pastoralisme

La mémoire des pierres sèches

Les cabanes et les murs furent construits avec les pierres retirées des parcelles afin de rendre les sols cultivables. Aucun mortier n’était nécessaire : l’équilibre reposait sur le choix et l’assemblage précis des blocs.

Ces ouvrages servaient à abriter les personnes, protéger du vent, délimiter les terrains et accompagner l’élevage sur le plateau.

Des troupeaux peuvent encore être présents. Il faut les contourner calmement et respecter les installations pastorales.

Bien se préparer

Équipement conseillé

Dans votre sac

  • Chaussures de randonnée ou de trail adhérentes
  • Petit sac à dos
  • Au moins 1,5 litre d’eau par personne
  • Collation ou pique-nique
  • Veste coupe-vent
  • Couche chaude selon la saison
  • Casquette ou chapeau
  • Lunettes et crème solaire
  • Médicaments personnels

Points de vigilance

  • Très peu d’ombre sur le plateau
  • Vent parfois fort
  • Roches coupantes et sol irrégulier
  • Marquage à suivre attentivement
  • Traversée prudente de la D12
  • Avens et falaises à tenir à distance
  • Forteresse troglodyte exclue du circuit
À qui s’adresse cette randonnée ?

Une boucle familiale

La sortie convient aux personnes capables de marcher environ trois heures sur un chemin pierreux et de franchir 300 mètres de dénivelé.

Elle peut convenir aux familles avec des enfants déjà habitués à marcher, sous réserve de rester attentif près des lapiaz, des avens et des routes.

La chaleur et le vent peuvent rendre le parcours plus exigeant que ne le suggèrent la distance et le dénivelé.

Informations pratiques

Organiser votre sortie

Lieu de départ

Parking situé sur la D12, juste au-dessus du village de Gourdon.

Durée

Environ trois heures, hors pauses et explications du guide.

Période

Possible une grande partie de l’année, hors neige, orage ou forte chaleur.

Village

Une visite libre de Gourdon peut être organisée avant ou après la randonnée.

Parapente

Le plateau accueille des zones de pratique qu’il faut laisser totalement dégagées.

Météo

Le guide peut modifier, reporter ou annuler la sortie en cas de vent fort ou de brouillard.

Tarifs et réservation

Ce que comprend la randonnée

Compris

  • Encadrement par un professionnel diplômé
  • Présentation du patrimoine de Cavillore
  • Lecture du paysage karstique
  • Découverte de la pierre sèche
  • Adaptation du parcours au groupe

Non compris

  • Transport jusqu’au point de départ
  • Pique-nique et boissons
  • Équipement personnel
  • Visite guidée du village de Gourdon
  • Dépenses personnelles
Questions fréquentes

Avant de réserver

La randonnée convient-elle aux enfants ?

Oui pour des enfants déjà habitués à marcher environ trois heures sur un terrain pierreux.

La forteresse troglodyte est-elle visitée ?

Non. Son accès emprunte une vire extrêmement exposée et ne fait pas partie de cette prestation.

Voit-on réellement une voie romaine ?

Le plateau conserve des traces d’un ancien axe de circulation traditionnellement présenté comme romain. Le guide explique ce que l’on peut raisonnablement observer sur le terrain.

La chapelle Saint‑Vincent est-elle ouverte ?

Le circuit passe à proximité de l’édifice, mais l’ouverture de l’intérieur ne peut pas être garantie.

Peut-on marcher en plein été ?

Oui avec un départ matinal, beaucoup d’eau et une météo adaptée. Le plateau offre très peu d’ombre.

Que se passe-t-il en cas de vent fort ?

La randonnée peut être modifiée, remplacée ou reportée, car le plateau est très exposé.

Entre histoire, pierre sèche et panorama

Découvrir le plateau de Cavillore

Indiquez votre date, le nombre de participants et l’âge des enfants.